Ha valaki megkérdezné, mi a kedvenc ételem, azt vĂĄlaszolnĂĄm: cukorborsĂł fĂśzelék és krumplistészta. AnyukĂĄmnak nehéz dolga volt velem kislĂĄny koromban, mert egy kezén meg tudta szĂĄmolni, mit szeretek, ezért képtelenség volt kitalĂĄlni, mit fĂśzzĂśn (vagy inkĂĄbb kĂśnnyĂź?). Nem, nem kĂśnnyĂź, mert a csalĂĄd nem csak belĂślem ĂĄllt, példĂĄul a mindenevĂś nĂśvérem is ott volt, és a kicsit vĂĄlĂłgatĂłs ApukĂĄm is. Az évek sorĂĄn sokat fejlĂśdtem persze, de azért nem vagyok egy "gourmet", a kedvenc ételeim is mutatjĂĄk ezt. A fĂśiskolai lakĂłtĂĄrsaim is emlékezhetnek rĂĄ, hogy minden héten vittem a cukibori fĂśzeléket (persze mindenki mĂĄs zĂśldborsĂłnak hĂ­vta) és ha fĂśztem, akkor krumplistésztĂĄt készĂ­tettem. Mindegyiket természetesen AnyukĂĄm receptje alapjĂĄn. SzĂłval ezt a receptet (is) AnyukĂĄmnak ajĂĄnlom, igaz nem a legelegĂĄnsabb étel ez, de azt hiszem érteni fogja. FĂśleg Ă­gy, AnyĂĄk napja kĂśzeledtével...

A borsĂłt annyi vĂ­zzel feltesszĂźk fĂśni, amennyi éppen ellepi. Beledobjuk egészben a hagymĂĄt, sĂłzzuk, vegetĂĄzzuk és egy pici olajat ĂśntĂźnk bele...

sponsored links