CsalĂĄdi kenyerĂźnk. Egyre jobban megy. Egyre kevesebb energia kell az elkészĂ­téshez. JĂł tanĂĄcsot kaptam, bĂĄtor voltam prĂłbĂĄt tenni, s hĂĄt bejĂśtt. Ha stopper ĂłrĂĄval kimérem, bizton mondhatom, az 5 perc megvan. Kényelmesen. Az evolĂşciĂł egyfajta kiprĂłbĂĄlĂĄsi folyamatot jelent, a kenyér egyedfejlĂľdését, formĂĄlĂłdĂĄsĂĄt, a tĂśkéletesség felé. Tegyetek egy prĂłbĂĄt. Nem fogjĂĄtok megbĂĄnni. A kiindulĂł most az EurĂłpai Parasztkenyér - DNK receptje volt. Semmi trĂźkk, semmi emelkedett prĂłfétasĂĄg. EgyszerĂť dolgok, dolgos apukĂĄk/anyukĂĄk/szinglik és mĂĄsok részére. Elnézést, ha valakit kihagytam.

HozzĂĄvalĂłk, nem élelmiszer alapanyag tekintetében:

- nagy kelesztĂľtĂĄl + tiszta konyharuha
- konyhai mérleg gr illetve ml mérési lehetĂľséggel. Vagy egyenértékĂť szemmérték.
- sĂźtĂľforma, ami jelen esetben egy fehér, kerĂĄmia kis fazék (2 literes) fedĂľvel (lĂĄsd fotĂł lent)
- zĂĄrhatĂł mĂťanyag doboz, gyĂşrĂłdeszka vagy hasonlĂł

HozzĂĄvalĂłk a kenyérhez - alap anyagok:

- 250-300 ml joghurt
- 410- 460 ml meleg vĂ­z (fontos, hogy a két folyadék egyĂźtt 710 ml legyen) ...