Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
?SSZEGZ?S
sponsored links
V?ge a keny?rs?t? szezonnak. J?n a hideg, a t?l, ilyenkor nem j? kinti kemenc?ben s?tni. N?ha fogok, amikor olyan sz?p id? lesz, de mostant?l t?li sz?net.
?rom, hogy mennyi keny?r kell, itthon is j?nnek p?ran, meg persze a biopiacra is visz?nk. Fele csere, kapok ?rte reggelit, k?v?t , m?zet, van ami?rt fizetnek.
Sz?val ?rom. Most meg ?sszeadtam.
Nem 100% pontoss?ggal, de 500 kil? lisztb?l s?lt keny?r. Ehhez j?n a kov?sz, ?s a krumpli. Meg a v?z. Az nagyj?b?l 600 kil?n?l t?bb keny?r.
?ltal?ban 15 kil? lisztet s?t?ttem hetenk?nt. Feh?ret ?s t?nk?ly?set. Nagy k?l?nbs?g van a lisztekben, sok f?gg att?l, milyen min?s?g?. M?s a keny?r h?ja, a vastags?ga, a sz?ne, m?s a keny?r bele. M?shogy kel.
A kemence is m?shogy reag?l ha m?s az id?.
Pr?b?lkoztam lisztekkel. Az Eccofood Kft lisztj?t haszn?ltam sok?ig. Mostan?ban a boltban kaphat? liszteket vettem, ?s mondhatom kiv?l?ak. A feh?r keny?rhez teszek feh?r t?nk?lyt, ett?l sokkal bubor?kosabb a t?szta. Magasabbra s?l, illatosabb, finomabb.
Teljes ?rl?s? t?nk?lylisztet a piacon veszem, a R?bcakapi Biomalom lisztj?t. Kis lenmag is ker?l a keny?rbe, a s?rga sz?n?b?l, ?szre sem veszik tal?n, hogy benne van :)
Augusztus 20-?t is meg?nnepelt?k, nagy buli volt, sokan elj?ttek.
Id?n lakodalomba is s?t?ttem. El?sz?r kenyeret a szomsz?dba. Azt?n kifliket, sokat. Sz?pre s?ltek, rem?lem olyan boldog lesz minden h?zasul?, amilyen ?r?mmel s?t?tt?nk.
Pog?csa is s?lt p?rszor, kal?csok is.
Biztosan hi?nyozni fog a s?t?s, de v?rjuk a tavaszt. Addig gy?jt?nk venyig?t , hogy legyen mivel t?zelni :)
Ez a keny?rs?t?s eg?sz napos munka. Bizony f?raszt?, de mindenk?ppen nagy ?lm?ny is.
Az unok?k is nagyon szeretik a kenyereimet, a Zs?fi, az ?gi nem is eszik meg m?s kenyeret, csak az eny?met :) A Regina akt?van seg?t is nekem. De meg?g?rtett?k m?r velem, hogy megtan?tom ?ket :) Ny?ron dagaszthatnak :)